Среди проверенных временем любимых десертов хотелось бы отдельно упомянуть Краковское пирожное. Оно совершенно отличается от бисквитной выпечки и от части напоминает печенье. И в то же время это просто изумительное угощение к чашечке чая или кофе.
Калорийность
451 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 23 г, У: 51 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Для теста взбейте мягкое масло с сахаром. Добавьте желтки и снова взбейте.
-
Добавьте просеянную муку, перемешайте тесто, заверните в пленку и уберите на 20 минут в холодильник.
-
Раскатайте тесто пластом в 5 мм, наколите вилкой и отправьте на 10 минут в духовку при 230 градусах.
-
Взбейте белки до стойких пиков, постепенно добавляя сахар и миндальную муку.
-
Выложите массу в глубокую сковородку с толстым дном и нагрейте до кипения, помешивая. Готовьте так 8-10 минут на слабом огне.
-
Вмешайте муку и выложите миндальную массу на слой из теста.
-
Оставьте до засыхания и нарежьте на пирожные. Отправьте их в духовку на 20 миут при 160 градусах.
