Я очень люблю разные каши и в то же время не люблю однообразие в рационе, поэтому постоянно пробую новые и новые рецепты. Тут очень выручают локальные кулинарные традиции разных регионов – можно пробовать и не повторяться. Вот например полтавская каша!
Ингредиенты
- Пшеничная крупа – 1 стакан
- Вода – 3 стакана
- Сливочное масло – 50 г
- Соль – 2 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Промойте пшеничную крупу, залейте 2 стаканами воды, посолите и доведите до кипения.
-
Варите на минимальном огне до испарения жидкости.
-
Влейте еще стакан горячей воды и варите кашу до готовности.
-
Добавьте сливочное масло, снимите с огня и дайте каше 20 минут настояться под крышкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
