Многие по сей день игнорирую перловую кашу, потому что сохранили о ней не самые теплые воспоминания из детства. Но в действительности проблема только в том, что ее нужно правильно уметь готовить. И после этого она сразу станет отличным разнообразием рациона, особенно постного.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Промойте перловку и слегка обжарьте на сухой сковороде до золотистости.
-
Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте и добавьте к крупе.
-
Залейте 700 мл горячей воды и варите кашу до мягкости крупы около 60-90 минут.
-
В процессе подливайте еще воду. В конце добавьте специи и нарезанные оливки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
