Помимо привычных солений обязательно приготовьте на зиму помидоры черри в собственном соку. Это очень вкусная и удобная заготовка. Подайте овощи на закуску, а заливку используйте для приготовления соусов, супов и многих других блюд.
Ингредиенты
- Помидоры черри – 4 кг
- Лавровый лист – 2 штуки
- Черный перец – 4 горошины
- Уксус – 60 мл
- Сахар – 4 ст.л.
- Соль – 1,5 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Половину помидоров пропустите через соковыжималку.
Полученный сок смешайте с сахаром, солью и на медленном огне доведите до кипения.
Всыпьте черный перец, лавровый лист и проварите 5 минут.
Оставшиеся помидоры разложите в подготовленные банки.
Залейте кипящим соком и простерилизуйте 10 минут.
Влейте в каждую баночку уксус, закатайте и переверните вверх дном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев