Главное, что нужно читывать при приготовлении пп винегрета - это запекать все овощи, а не варить их. Тогда овощи не потеряют свои полезные свойства, а будут полны полезной клетчатки и витаминов.
Ингредиенты
- Свекла – 2 штуки
- Морковь – 2 штуки
- Картофель – 2 штуки
- Зеленый горошек – 100 г
- Оливковое масло – 1 ст.л
- Зеленый лук – 1 пучок
- Огурцы – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Овощи хорошо промойте, переложите на противень и взбрызните оливковым маслом. Отправьте запекаться на 30 минут при температуре 180С.
-
Как только овощи приготовятся, снимите с них кожуру. Нарежьте на мелкий кубик и отправьте в кастрюлю.
-
Порежьте лук мелкими кольцами, а огурец соломкой.
-
Перемешайте все овощи, добавьте зеленый горошек. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте 1 ст.л растительного масла. Перемешайте и высыпайте в салатницу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
