Есть много разных способов заготовить варенье из айвы – как однородное, так и кусочками. Нашла еще один оригинальный рецепт – прозрачное варенье с дольками фруктов. Так что читайте дальше, как приготовить именно такой вариант.
Ингредиенты
- Айва – 1 кг
- Сахар – 800 г
- Вода – 500 мл
- Лимонная кислота – 2 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте айву дольками.
Вскипятите воду, опустите в нее айву и проварите 7-8 минут.
Отложите айву в миску просохнуть, а в отвар добавьте сахар и снова доведите до кипения.
Проварите сироп до однородности и добавьте лимонную кислоту.
Выложите обратно дольки айвы, доведите до повторного кипения и проварите 15 минут на слабом огне.
Закатайте варенье в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев