Те, кто застал прилавки советских магазинов наверняка помнят пюре из яблок и тыквы. Приготовить его можно самостоятельно. При этом вы будете сами регулировать количество сахара и лимонной кислоты. Рассказываю рецепт, которым пользуюсь уже много лет.
Калорийность
68 ккал на 100 г (Б: 0 г, Ж: 0 г, У: 17 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яблоки нарежьте четвертинкам, удалите сердцевину, измельчите.
-
Мякоть тыквы нарежьте средними кусочками.
-
Сложите заготовки в кастрюлю с толстым дном и добавьте воду.
-
Проварите все вместе 20 минут и протрите через сито.
-
Полученное пюре смешайте с сахаром, лимонной кислотой и проварите 5 минут, часто помешивая.
-
Разложите в подготовленные банки, закатайте и оставьте на сутки в теплом месте.
Вам понравился рецепт?
Приготовила вчера по вашему рецепту. На мой вкус сахара многовато, но в целом получилось нормальное пюре на каждый день.