Кетчуп — любимая приправа, которую добавляют во множество мясных блюд. Причем делать это можно не только в готовые. Попробуйте запечь ребрышки с добавлением кетчупа. Это удивительно вкусно и просто!
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 1,5 кг
- Кетчуп – 4 ст.л.
- Молотый красный перец – 1 ч.л.
- Лавровый лист (молотый) – 1 ч.л.
- Соль (крупная) – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Ребрышки промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Срежьте пленки, лишний жир и нарежьте ребра посегментно.
Смешайте все сухие ингредиенты: соль, молотый красный перец и молотый лавровый лист.
Хорошенько натрите полученной смесью каждый кусочек.
Сложите все в миску и уберите в сторону на 1 час.
Смажьте ребрышки кетчупом, выложите на противень, застеленный фольгой, накройте вторым листом фольги и запекайте 45 минут.
Аккуратно снимите верхний лист фольги и продолжайте готовить еще 20 минут. Должна образовать красивая румяная корочки.
Выложите ребрышки на тарелку и украсьте свежей петрушкой.
