Люблю салаты-боулы за разнообразие, универсальность и красоту. Например, в этом рецепте благополучно сочетаются грибы, батат и курица. А ведь это еще далеко не все ингредиенты! Что еще можно добавить, расскажу дальше.
Ингредиенты
- Киноа – 120 г
- Грибы – 200 г
- Помидоры черри – 200 г
- Нут – 100 г
- Батат – 2 штуки
- Авокадо – 2 штуки
- Куриное филе – 400 г
- Кунжут – 2 ст.л.
- Салат латук – 4-8 листиков
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замочите нут на ночь, а на следующий день обжарьте его в оливковом масле около 15-20 минут до хрустящей корочки.
-
Отварите киноа по инструкции.
-
Отбейте куриное филе, приправьте по вкусу, обжарьте с двух сторон и нарежьте полосками.
-
Нарежьте батат кубиком и обжарьте в оливковом масле до мягкости.
-
Отдельно нарежьте и обжарьте грибы.
-
Нарежьте авокадо и черри, и выложите все ингредиенты в глубокие миски.
-
Посыпьте салат специями и кунжутом по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
