Уверена, такой салат вы еще не пробовали! Это настоящий праздник вкусов, действительно особенное блюдо! Чтобы усилить линию цитрусовых я добавляю немного лимонной цедры. Делать это надо с осторожностью, иначе появится неприятная горечь.
Калорийность
339 ккал на 100 г (Б: 17 г, Ж: 27 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте говядину и очищенные апельсины.
-
Чернослив промойте и залейте на 15 минут теплой водой.
-
Слейте воду, обсушите чернослив бумажным полотенцем и мелко нарежьте.
-
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
-
Грецкие орехи слегка измельчите. Можно воспользоваться ножом или блендером.
-
Смешайте говядину, апельсины, чернослив и орехи.
-
Добавьте лимонную цедру, молотый перец, соль и майонез.
-
Перемешайте и с помощью сервировочного кольца выложите салат на тарелку.
-
Сверху присыпьте густым слоем твердого сыра. Настаивайте блюдо перед подачей 1,5-2 часа в холодильнике.
