Блюда с лимонной цедрой

239 рецептов
Бисквитное печенье с лимонной цедрой

Хотите приготовить что-нибудь к чаю? Испеките бисквитное печенье с лимонной цедрой. Можете смело готовить сразу две, а то и три порции - остановиться будет просто невозможно. Мягкое тесто с восхитительным ароматом буквально тает во рту!

12
Капкейки с кремом из маскарпоне

Вкусные капкейки с кремом из маскарпоне можно приготовить по случаю праздника или в обычный день, так как процесс этот хоть и не быстрый, но достаточно простой. Список ингредиентов большой, поэтому лучше подготовить все заранее, чтобы ничего не упустить.

7
Сконы с цедрой

Сконы – это очень вкусная и ароматная выпечка. Их можно подавать присыпав пудрой, а можно разрезать вдоль и сделать прослойку из джема или крема. Получается невероятно аппетитно!

15
Сладкие блинчики с лимонной цедрой

Ароматные блины с лимонной цедрой особенно актуальны в зимнее время года. Мягкое тесто на молоке и свежие цитрусовые нотки - просто идеальное сочетание! Такие блинчики можно подавать со сметаной, вареньем, нутеллой или просто так.

17
Рулет из лаваша с копченым лососем и розмарином

Вариаций рулетов из лаваша с копченым лососем очень много, но все они по своей сути похожи. Предлагаю внести немного оригинальности и попробовать вот такой прекрасный рецепт с душистым свежим розмарином и лимонной цедрой.

20
Запеченные говяжьи ребрышки в духовке

Устройте с друзьями домашние посиделки. Найдите интересный фильм и приготовьте говяжьи ребрышки в духовке. Рассказываю очень легкий рецепт вкусного угощения. Можете смело готовить по две порции на каждого, оторваться будет невозможно.

8
Творожная запеканка с рикоттой

Есть разные способы сделать творожную запеканку еще нежнее. Один из них – использовать рикотту. Но тут важно придерживаться пропорций ингредиентов, чтобы ненароком не получить жирный чизкейк. Дальше расскажу подробнее!

10
Печенье «Мадлен»

Мало кто не знаком с восхитительным французским печеньем «Мадлен». Готовится оно в форме гребешков из воздушного бисквитного теста. Советую пользоваться силиконовыми формочками – их не надо смазывать и печенья удобно вынимаются!

25
Оладьи из тыквы с манкой

Наступила осень, а значит пришло время ароматных тыквенных блюд. Я люблю готовить из оранжевого овоща запеканки, супы и десерты. С недавних пор список моих фаворитов пополнился еще и оладьями из тыквы с манкой. Попробуйте, это очень вкусно!

3
Пышные яблочные оладьи

Вам непременно надо попробовать этот замечательный рецепт. Пышные яблочные оладьи готовятся очень просто и из доступных продуктов. Если у вас не найдется лимонной цедры, используйте молотую корицу, ванилин или любимый ароматизатор.

5
Салат из морской капусты с чесночно-кунжутной заправкой

Из морской капусты очень просто приготовить вкусный салат. Достаточно всего лишь добавить ароматную заправку из чеснока и кунжута. Это самый простой и быстрый рецепт. Я часто использую его, когда надо быстро подать на стол что-нибудь легкое.

1
Итальянские пончики

Даже такое простое угощение к чаю, как пончики, на самом деле бывают очень разнообразными. Один из моих любимых вариантов – это итальянские пончики. И именно ими я хочу поделиться с вами сегодня. Рассказываю, в чем особенность и как их приготовить.

1
Пышные оладьи на кефире и дрожжах

Казалось бы, какие сложности могут возникнуть с оладьями? Но вся правда в том, что многие хозяйки готовить их не умеют. К счастью, у меня есть отличный рецепт пышных оладий на кефире и дрожжах. Выпечка всегда получается красивой и вкусной.

1
Творожная запеканка с яблоками и манкой

Манка придает творожной запеканке совсем другую текстуру, которую нельзя спутать ни с чем. А еще она сочетается с любыми другими добавками и начинками. Например, с яблоком. Советую подавать запеканку со сгущенкой или ванильным соусом.

0
Творожный кекс с клубникой

Представьте себе нежное творожное тесто в сочетании с ароматными ягодами и лимонной цедрой! Таким вкусным получается творожный кекс с клубникой по этому рецепту. Готовится он удивительно просто. Предлагаю прямо сейчас этим и заняться!

0
Творожная пасха с вареной сгущенкой

Конечно, купить готовую пасху можно и в магазине, но многие предпочитают заниматься приготовлением такого блюда самостоятельно. Если вы тоже не упускаете возможности похозяйничать, советую попробовать рецепт творожной пасхи с вареной сгущенкой. Это очень вкусно!

1
Уха из лосося, трески и перловки

Многие кулинары добавляют в уху различные крупы, чтобы сделать ее еще гуще и сытнее. Сегодня предлагаю попробовать интересный рецепт с перловкой. Варить мы ее будем из филе лосося и трески. Изумительное блюдо с потрясающим ароматом!

0
Творожная пасха с желатином

Отличный рецепт для тех, кто не уверен в своих кулинарных силах. Творожная пасха с желатином всегда получается идеальной. Приготовьте ее с цукатами, как описано в рецепте, или используйте другие добавки. В любом случае будет вкусно.

0
Постная шарлотка

В этом рецепте яйца и молоко не используются. Тем не менее постная шарлотка получается очень вкусной. Многие готовят ее даже если нет необходимости ограничивать себя в питании. Попробуйте этот рецепт и вы пополните ряды его поклонников.

1
Печенье Тыковки на Хэллоуин

Порадуйте детей оригинальной выпечкой — приготовьте чудесное печенье Тыковки на Хэллоуин! Для этого понадобятся вырубки специальной формы. Если таких нет, вырезайте заготовки из раскатанного теста с помощью обычного ножа.

1
Пасхальный пирог с ягодной начинкой и сахарной пудрой

Не стоит ограничиваться одними только привычными куличами. Например, вы можете приготовить пасхальный пирог с ягодной начинкой и сахарной пудрой. Такая выпечка здорово смотрится на праздничном столе и, конечно же, получается вкусной. Попробуйте!

0
Лимонная глазурь

Обязательно сохраните себе этот рецепт на будущее. Лимонную глазурь можно использовать для украшения куличей, рулетов, кексов, булочек и прочей домашней выпечки. Благодаря ей десерты становятся вкуснее, красивее и ароматнее.

0
Лимонное песочное печенье

За окном разыгралась осенняя непогода, а значит пришло время душевных посиделок в кругу семьи. Рекомендую сопроводить их лимонным песочным печеньем. Оно порадует восхитительным вкусом и чудесным ароматом, а также обогатит организм витамином С.

0
Творожная запеканка с лимонной цедрой

Совсем немного лимонной цедры – и вот обыкновенная творожная запеканка играет новыми красками. Кстати, если хотите получить яркий золотистый оттенок, добавьте к творогу немного куркумы и тщательно перетрите все вместе.

0
Торт на Пасху

Помимо куличей и рулетов, я всегда готовлю еще и торт на Пасху. У меня есть в запасе несколько дежурных вариантов и сегодня я поделюсь с вами самым интересным. В этом рецепте используется апельсиновый конфитюр. Заменить его можно джемом или густым вареньем.

1
Польский яблочный пирог

Чудесной выпечкой с легкостью можно заменить даже самый изысканный праздничный торт. Польский яблочный пирог состоит из песочного теста, слоя фруктов и меренги. Благодаря этому он получается фантастически вкусным, сочным и ароматным.

0
Лимонный пудинг

Англичане очень любят пудинги и часто готовят их из самых различных продуктов. Одним из наиболее популярных является лимонный пудинг. Его можно выпекать в одной большой форме или в нескольких маленьких. Готовность десерта следует проверять деревянной зубочисткой.

1
Творожная пасха с цукатами и орехами

Ищете хороший рецепт творожной пасхи? Попробуйте приготовить ее с цукатами и орехами, соблюдая следующие рекомендации. Обратите внимание на то, что используемый творог необходимо хорошенько отжать. Благодаря этому пасха получится более плотной.

1
Торт Птичка

Любите суфлейные десерты? Тогда вам точно понравится чудесный торт Птичка. Готовится он на сочном бисквите с нежной прослойкой сливочного суфле и шоколадным ганашом. По желанию можно добавить немного ароматной ванили или миндального экстракта.

2
Варенье из клубники с базиликом

Если вы любите лимонады и компоты с клубникой и базиликом так же, как люблю их я – этот рецепт специально для вас. Рекомендую не добавлять слишком много сахара, чтобы он не заглушал вкус остальных ингредиентов.

2
Шарлотка с ревенем

Кисленькие стебли ревеня часто используют в кулинарии. Обычно из них готовят начинку для выпечки, десерты и салаты. Мне очень нравится шарлотка с ревенем. Я нарочно добавляю мало сахара, чтобы не перебить пряно-кислый вкус чудесного растения.

0
Постный торт Верба

В этом рецепте не используются яйца и молочные продукты. Постный торт Верба получается вкусным и без них. Тесто замешивается на фруктовом соке с добавлением растительного масла. Цедра придает десерту приятный едва уловимый аромат цитрусов.

0
Морковно-имбирный торт

Уютное чаепитие в кругу семьи скрасит долгие зимние вечера. А подать к чаю рекомендую домашний морковно-имбирный торт. Аппетитный десерт удивит оригинальным вкусом и чудесным ароматом. Рецепт не сложный и сейчас я вам его расскажу.

0
Чизкейк с голубикой

Самые вкусные чизкейки на мой взгляд получаются с ягодой. Причем с разной – какая окажется под рукой. Предлагаю сегодня приготовить вариант с голубикой. Чудесный сезонный десерт к чаю, который наверняка понравится всей семье. Да еще и веганский!

1
Сметанник на сковороде

Коржи для сметанника можно сделать даже без духовки. Рассказываю, как приготовить их на сковороде! Возможно, торт получится не таким высоким и воздушным, но это никак не влияет на его вкус. Настоящее спасение, если духовки нет под рукой!

0
Кулич с цукатами на Пасху

Пасхальную выпечку я готовлю сама. Пеку много разных куличей, поэтому такое занятие занимает у меня целый день. В числе первых на столе появляется кулич с цукатами. Моим домочадцам он очень нравится. Попробуйте и вы!

1
Лимонный торт с маком

Давайте сегодня безо всякого повода порадуем семью необычным десертом. Предлагаю для этого испечь лимонный торт с маком. Вас приятно удивит гармоничное сочетание разных вкусов, цитрусовой свежести и нежной кислинки.

1
Ароматная тыква с медом, запеченная в духовке кусочками

Из тыквы можно приготовить множество интересных блюд: десерты, напитки, запеканки, салаты, супы и второе. Любителям сладкого понравится тыква с медом, запеченная в духовке кусочками. Она здорово сочетается с ароматным чаем, взбитыми сливками и шариком мороженого.

0
Абрикосовое варенье с косточками

Хочу поделиться любимым рецептом абрикосового варенья с косточками. У нас это лакомство улетает сразу же! Варенье получается ароматное, с цитрусовой кислинкой, горьковатой ноткой абрикосовых ядрышек и пикантным мускатным послевкусием. Советую приготовить!

1
Чесночный соус к рыбе

Чесночный соус является популярным и широко распространенным соусом во многих кухнях мира. А все потому, что чеснок одновременно доступен и сочетается практически с любыми продуктами. Соус по этому рецепту получается более нежным и легким, так что хорошо подходит к рыбе.

1
Освежающий абрикосовый компот

Иногда хочется чего-то простого – минимум ингредиентов, чистый вкус, никаких лишних добавок. Этот абрикосовый компот именно такой! Особенно он хорош в холодном виде с парой-тройкой кубиков льда. Никакие лимонады не сравнятся.

0
Рождественский творожный кекс

Если вам захочется приготовить алкогольный вариант выпечки, то просто залейте изюм и курагу темным ромом на сутки. Вообще рождественский творожный кекс можно готовить с разными сухофруктами и цукатами. Главное не переусердствовать с добавками, иначе тесто не поднимется.

2
Морковный кекс в мультиварке

Выпечка получается просто фантастической, даже несмотря на скромный набор используемых продуктов. Готовится морковный кекс в мультиварке 1 час, а после этого требуется еще 30-40 минут на то, чтобы его остудить. Помните об этом, когда будете планировать подачу кекса на стол.

0
Запеченная треска с имбирем и цедрой

Имбирь – изумительная универсальная специя, которая подходит практически ко всему. И запеченная треска не стала исключением. А сделать ее еще ароматнее и пикантнее я предлагаю с помощью лимонной цедры. Такое простое, но такое вкусное и эффектное блюдо точно не оставит равнодушных среди любителей рыбы.

0
Творожная запеканка с грушей

Обычно в творожную запеканку добавляют яблоки. А вот я предпочитаю готовить ее с грушей. Причем советую выбирать сорта помягче и послаще. Получается ничуть не хуже, но явно немного оригинальнее!

1
Утка в пиве в духовке

Опытные повара часто используют алкоголь во время приготовления мяса. Такая добавка отлично его размягчает, дополняет нотками пикантности и улучшает вкус. Попробуйте приготовить утку в пиве в духовке и убедитесь в этом на собственном опыте.

0
Сочники с творогом из песочного теста

Любимая выпечка родом из детства - домашние сочники с творогом. Ароматное песочное тесто с огромным количеством начинки соберет за вечерним чаепитием даже тех, кто совершенно не любит творог. Попробуйте обязательно!

2
Тайский суп с кокосовым молоком и креветками

Пока поездка в экзотические страны откладывается, приготовьте тайский суп с кокосовым молоком и креветками. Блюдо только кажется сложным, на самом деле никаких трудностей нет. Все необходимые ингредиенты можно разыскать в супермаркетах.

4
Пирог с тыквой и творогом в духовке

Наступила дождливая осень, а значит пришло время поднимать себе настроение домашней выпечкой. Предлагаю для этого испечь чудесный пирог с тыквой и творогом. Он порадует вас оранжевым цветом, отменным вкусом и аппетитным ароматом.

2
Козульное тесто для пряников

Вы удивитесь, но хранить козульное тесто для пряников в холодильнике можно несколько месяцев. Я считаю, что это ни к чему, ведь готовиться оно просто и быстро. Рассказываю чудесный рецепт, которым часто пользуюсь сама.

1

Блюда с лимонной цедрой – рецепты с фото (пошагово)

Выразительный аромат и слегка терпкая кислинка – именно то, за что мы любим блюда с лимонной цедрой. Чтобы она не горчила, нужно снимать только тонкий верхний слой кожуры без белой мякоти под ней. Именно в этой части больше всего полезных веществ и эфирных масел. Цедру используют даже в косметологии и парфюмерной промышленности. Чтобы кожица лучше снималась, на пару секунд залейте плоды кипятком, а потом аккуратно срежьте ее ножом.

В любых блюдах лимонная цедра выполняет роль натурального ароматизатора. Всего несколько щепоток способны преобразить выпечку, кашу или десерты. Ее добавляют в оладьи, запеканки, кексы, пироги и бисквиты. Из нее получается очень насыщенное по вкусу варенье, а еще она прекрасно сочетается с другими фруктами и овощами. Цедру добавляют в панировку, маринады и соусы. Мясные и рыбные блюда с лимонной цедрой избавятся от специфического запаха. Тем более, лимон гармонирует с зеленью и другими специями, вроде чеснока или перца!