Отличный рецепт для праздничного стола или обычного ужина. Между слоями можно добавлять майонез или любимый соус. Я этого не делаю, потому что салат и так получается невероятно сочным. Подавать блюдо лучше сразу, пока картошка не размокла.
Калорийность
172 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 12 г, У: 12 г).
Ингредиенты
- Картофель – 3 штуки
- Грибы (жареные) – 250 г
- Корейская морковь – 150 г
- Лук репчатый – 1 штука
- Растительное масло – 50 мл
- Паприка – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Картофель очистите и натрите на терке для корейской моркови.
-
Промойте и отожмите лишнюю воду.
-
Добавьте молотый перец, паприку и соль.
-
Разогрейте масло на сковороде, выложите картофель и обжарьте до готовности. В среднем на это уходит 4-6 минут.
-
Готовый картофель выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать масло.
-
Репчатый лук очистите от шелухи и измельчите.
-
Выложите на тарелку слой жареных грибов, посолите и поперчите.
-
Дальше выложите измельченный лук и корейскую морковь.
-
Сверху присыпьте салат жареной картошкой.
