Любите корейскую морковь? Тогда вам точно понравится этот замечательный салат. Готовить можно из шампиньонов, вешенок или лесных грибов. Обжарьте их с луком до готовности, а затем остудите. Чеснок можно не добавлять, но все же с ним интереснее.
Ингредиенты
- Корейская морковь – 300 г
- Шампиньоны – 300 г
- Лук репчатый – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 50 мл
- Уксус – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте шампиньоны и очищенный лук.
-
Разогрейте 2 ст.л. растительного масла на сковороде, всыпьте лук и готовьте до золотистого цвета.
-
Всыпьте шампиньоны и обжаривайте до готовности.
-
Смешайте корейскую морковь, жареные шампиньоны и пропущенный через пресс чеснок.
-
Добавьте соль, молотый перец, уксус и оставшееся масло. Перемешайте и уберите салат на 1,5-2 часа в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
