Блюдо достойно праздничного стола! Прочитайте рецепт внимательно и убедитесь в том, насколько просто все готовится. Соус должен получиться кисло-сладким. Обязательно пробуйте его в процессе варки и при необходимости добавляйте сахар.
Калорийность
105 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 5 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриную печень промойте, очистите от пленок и хорошенько обсушите.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите печень и обжарьте до готовности. Перед выключением посолите и поперчите.
-
Нарежьте помидоры черри и остывшую печень.
-
Промытую клюкву поместите в сотейник и залейте апельсиновым соком.
-
Доведите смесь до кипения и томите на медленном огне 10-15 минут.
-
Добавьте специи, соль, мед и через 1 минуту выключите.
-
Измельчите соус погружным блендером и остудите.
-
Смешайте куриную печень, салатный микс и помидоры. Добавьте немного соли и молотого перца.
-
Выложите салат на тарелку и полейте ягодным соусом.
