Спешу поделиться с вами еще одним замечательным рецептом. Готовится он с острым перцем. Очистите его от семян, промойте и мелко нарежьте. Благодаря этому вкус получится более мягким. Миндальные лепестки можете заменить арахисом или семечками.
Ингредиенты
- Куриная печень – 400 г
- Болгарский перец – 1 штука
- Острый красный перец – 1 стручок
- Вяленые помидоры – 150 г
- Салатный микс – 100 г
- Миндальные лепестки – 1 ст.л.
- Растительное масло (без запаха) – 3 ст.л.
- Дижонская горчица – 2 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Куриную печень промойте, очистите от пленок и обсушите.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте печень до готовности. Перед выключением посолите и поперчите.
Нарежьте вяленые помидоры, очищенные болгарский и острый перец.
Смешайте салатный микс, вяленые помидоры, куриную печень и оба вида перцем.
Добавьте соль, молотый перец, дижонскую горчицу и перемешайте.
Выложите салат на тарелку и присыпьте миндальными лепестками.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев