Все гениальное просто, и в кулинарии тоже. Сначала этот салат из моркови с петрушкой и маслинами покажется вам совсем элементарным, но уже вскоре удивит своим необычным вкусом. А весь секрет – в нарезке и специях.
Ингредиенты
- Морковь – 3 штуки
- Маслины – 2 горсти
- Петрушка – 0,5 пучка
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Соль – 1 щепотка
- Молотый красный перец – 1 щепотка
- Молотый кориандр – 1 щепотка
- Мускатный орех – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
-
Запеките морковь в фольге в духовке примерно полчаса при 180-200 градусах.
-
Нарежьте морковь и маслины тонкими кружочками – чем тоньше, тем лучше.
-
Добавьте рубленую петрушку и чеснок, и аккуратно перемешайте ингредиенты.
-
Смешайте оливковое масло, соль и молотые специи, и заправьте салат.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
