Попалась в магазине пурпурная пекинская капуста? Непременно купите и приготовьте салат. Мне нравится смешивать ее с яркими овощами и заправлять майонезом. Блюдо получается таким вкусным и ярким, что его можно поставить даже на праздничный стол.
Ингредиенты
- Пекинская капуста (пурпурная) – 350 г
- Огурцы (крупные) – 1 штука
- Помидоры – 200 г
- Кукуруза (консервированная) – 1 банка
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Майонез – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Пекинскую капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
Помидоры и огурцы нарежьте небольшими кусочками.
Консервированную кукурузу откиньте на дуршлаг и промойте.
Фиолетовый лук очистите от шелухи и измельчите.
В широком салатнике смешайте капусту, помидоры, огурцы, лук и кукурузу.
Добавьте соль, майонез и аккуратно перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев