Одно блюдо можно приготовить в сотнях вариаций. Интересные рецепты придумываются каждый день шеф-поварами, кулинарами и обычными домохозяйками. Когда-то в результате таких поисков возник рецепт салата «Мимоза» без картофеля.
Ингредиенты
- Рыбные консервы (в масле) – 1 банка
- Сыр (твердый) – 100 г
- Яйца куриные (вареные вкрутую) – 3 штуки
- Морковь (вареная) – 250 г
- Лук репчатый – 2 штуки
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Майонез – 80 мл
- Петрушка – 1 веточка
- Салат айсберг – полпучка
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбные консервы разомните вилкой.
Репчатый лук очистите от шелухи и измельчите.
Натрите на терке сыр, очищенные яйца и морковь. Четвертую часть моркови нарежьте тонкими слайсами и отложите для украшения.
На широкой тарелке выложите слой картофеля, посолите, поперчите и смажьте майонезом.
Добавьте слой консервов, лука и яиц. Снова поперчите, посолите и смажьте майонезом.
Выложите морковь и остатки майонеза. Сверху густо присыпьте сыром.
Украсьте петрушкой, салатными листьями и цветами из моркови. Уберите салат на 1 час в холодильник.
