В кулинарии важен не только вкус блюда, но и его подача. Предлагаю простой способ оригинально украсить «Мимозу». С помощью маслин и чипсов классический салат превращается в большой подсолнух. Отличный рецепт для праздничного стола!
Ингредиенты
- Рыбные консервы (в масле) – 240 г
- Яйца куриные (вареные вкрутую) – 3 штуки
- Картофель (отварной) – 250 г
- Морковь (вареная) – 2 штуки
- Лук репчатый – 1 штука
- Чипсы (крупные) – 60 г
- Маслины (без косточки) – горсть
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Майонез – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбные консервы хорошенько разомните вилкой.
Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
Картофель, морковь очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Яйца очистите от скорлупы, отделите белки от желтков и натрите на мелкой терке.
Маслины нарежьте длинными дольками.
Выложите на тарелку картофель, посолите, поперчите и смажьте майонезом.
Следующими слоями идут консервы, лук и морковь. Снова добавьте соль и перец.
Белки смешайте с оставшимся майонезом и выложите на морковь.
Сверху густо присыпьте желтками. Посередине украсьте кусочками маслин, по бокам выложите чипсы. Готовый салат отправьте на 1 час в холодильник.
