Вариаций классического Цезаря огромное множество, и этот салат с курицей и сухариками – одна из них. Несмотря на его простоту, он наверняка станет любимчиком вашей семьи и друзей. Такое блюдо достойно украсит праздничный стол, подойдет для романтического свидания и даже понравится детям. Подавайте его так или с соусом Цезарь.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Белый хлеб – 3 ломтика
- Помидоры черри – 150 г
- Руккола – 160 г
- Пармезан – 50 г
- Смесь перцев горошком (молотая) – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите или запеките курицу до готовности примерно полчаса, и нарежьте кубиком.
-
Таким же кубиком нарежьте ломтики белого хлеба и подсушите их на сухой сковороде до золотистости.
-
Промойте рукколу, нарежьте черри четвертинками и разложите ингредиенты по тарелкам.
-
Посолите и поперчите салат, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом, и сверху посыпьте тертым пармезаном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
