Если вы попробуете «Мимозу» со сливочным маслом, то уже не захотите готовить без него. Аппетитный салат становится еще вкуснее, сочнее и мягче. Масло используйте с высоким процентом жирности и предварительно замораживайте.
Ингредиенты
- Рыбные консервы (в масле) – 1 банка
- Яйца куриные (вареные) – 3 штуки
- Сыр (твердый) – 80 г
- Картофель (отварной) – 250 г
- Морковь (вареная) – 2 штуки
- Лук репчатый – 1 штука
- Сливочное масло (82 % жирности) – 100 г
- Соль – по вкусу
- Майонез – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбные консервы выложите вместе с жидкостью на тарелку и разомните вилкой.
Натрите на терке сыр, замороженное масло, очищенные картофель и морковь.
Яйца очистите от скорлупы, разделите на белки и желтки, натрите на мелкой терке.
Репчатый лук очистите от шелухи и измельчите.
На широкую тарелку с помощью кулинарного кольца выложите картофель, посолите.
Следующими идут слои консервы, лука и майонеза.
Равномерно разложите сливочное масло и сыр. Смажьте майонезом.
Выложите слой моркови, посолите и разложите белки.
Сверху густо присыпьте желтками и уберите на 1,5 часа в холодильник.
