Мне попадались разные версии этого блюда. Кто-то готовил его с копченой колбасой, кто-то добавлял зеленый горошек. В моем идеальном рецепте используются куриное филе, яйца, ананасы, кукуруза и орехи. Винограду отводится декоративная роль.
Ингредиенты
- Куриное филе (вареное) – 300 г
- Яйца куриные (вареные) – 3 штуки
- Кукуруза (консервированная) – 150 г
- Ананас – 100 г
- Грецкие орехи – 100 г
- Виноград (без косточек) – 100 г
- Майонез (салатный) – 100 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте куриное филе, ананасы и очищенные от скорлупы яйца.
-
Консервированную кукурузу откиньте на дуршлаг и промойте.
-
Грецкие орехи слегка подсушите на сковороде, а затем измельчите в блендере.
-
Ягодки винограда разрежьте на две половинки и отложите в сторону для украшения.
-
Выложите салат слоями в такой последовательности: филе, ананасы, яйца и кукуруза. После каждого слоя добавляйте молотый перец, соль и майонез.
-
Присыпьте измельченными орехами и выложите сверху половинки винограда. Перед подачей салат Новогодняя сказка обязательно должен пару часов постоять в холодильнике.
