Этот рецепт можно смело назвать исконно итальянским. Моцарелла, помидоры, руккола и тонкие ломтики говядины – великолепное в своей простоте сочетание. При подаче вместо оливкового масла советую обойтись бальзамиком.
Ингредиенты
- Говядина – 300 г
- Морская соль – 0.5 ч.л.
- Молотый черный перец – 1 щепотка
- Руккола – 2 горсти
- Помидоры черри – 8 штук
- Моцарелла – 160 г
- Орехи (кедровые) – 2 ст.л.
- Бальзамический уксус – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Обжарьте говядину, чтобы она осталась розовой внутри, посолите, поперчите и нарежьте пластинами.
Разрежьте черри на четвертинки, а моцареллу – на ломтики.
Красиво выложите ингредиенты на тарелки и посыпьте кедровыми орехами.
Полейте салат бальзамическим уксусом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев