Кабачки для этого салата лучше всего обжарить на гриле или на антипригарной сковороде, чтобы минимизировать количество масла. И это самый длительный процесс! На подготовку рукколы, ветчины и остальных ингредиентов уйдет всего пару минут.
Ингредиенты
- Руккола – 2 горсти
- Кабачки – 1 штука
- Ветчина – 200 г
- Моцарелла – 160 г
- Помидоры черри – 160 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте кабачок кружочками и обжарьте по пару минут с каждой стороны.
-
Нарежьте ветчину соломкой, а черри – пополам.
-
Добавьте рукколу и моцареллу, приправьте салат по вкусу и полейте маслом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
