Салат с килькой в томатном соусе на зиму

1 ч. 5 мин.
6 порций
Салат с килькой в томатном соусе на зиму
Евгений Федоров, stock.adobe.com
0

Аппетитная заготовка для любителей рыбы. Салат с килькой в томатном соусе готовится без стерилизации. Ингредиенты последовательно закладываются в казанок и тушатся. Лишний раз перемешивать салат не стоит, иначе он превратится в кашу.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Кильку выпотрошите, удалите головы и хвосты, тщательно промойте.

Помидоры, морковь и очищенный лук измельчите в блендере.

Обжарьте лук с морковью в масле 3-5 минут.

Всыпьте помидоры и готовьте еще 5 минут.

Добавьте кильку, сахар, соль, специи и горячую воду. Накройте крышкой и томите 40 минут на слабом огне.

Влейте уксус, добавьте пропущенный через пресс чеснок и тушите 3-5 минут.

Разложите кильку с овощами в банки и закатайте.

Ольга Безнoсюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безнoсюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев