Салаты — это отличное поле для кулинарных экспериментов. Их можно готовить из самых разнообразных продуктов, подбирая сочетание по своему вкусу. Мне, например, недавно понравился салат с креветками, кукурузой и помидорами.
Ингредиенты
- Креветки (вареные) – 400 г
- Кукуруза (консервированная) – полбанки
- Желтые помидоры (средние) – 2 штуки
- Помидоры черри – 200 г
- Салат латук – 2 листика
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Чеснок – 1 зубчик
- Сливочное масло – 30 г
- Кукурузное масло – 3 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Прованские травы – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода (кипяток) – 800 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Охлажденные креветки промойте кипятком и очистите от панцирей.
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте креветки и обжарьте 2 минуты.
Переверните на другую сторону, выдавите через пресс чеснок, присыпьте прованскими травами и солью.
Салатные листья промойте, отряхните от воды и порвите руками на мелкие кусочки.
Нарежьте желтые помидоры и черри, очищенный фиолетовый лук.
Смешайте салатные листья, оба вида помидоров, лук, креветки и промытую кукурузу.
Добавьте соль, молотый перец, кукурузное масло и лимонный сок. Аккуратно перемешайте салат специальными щипцами.
