Праздничное меню обязательно должно быть разнообразным. Учитывайте предпочтения гостей и характер торжества. Наиболее универсальными, на мой взгляд, являются салаты. Предлагаю вашему вниманию еще один интересный рецепт.
Ингредиенты
- Говядина – 250 г
- Виноград (крупный) – 150 г
- Болгарский перец – 1 штука
- Сыр (твердый) – 120 г
- Салат латук – 4 листика
- Шампиньоны – 150 г
- Сливочное масло – 40 г
- Майонез – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину промойте, нарежьте кусочками средней величины и проварите в подсоленной воде до готовности.
Мясо остудите и нарежьте мелким кубиками.
Болгарский перец очистите от плодоножки и семян, измельчите.
Сыр нарежьте мелкими кубиками, виноград - пополам.
Шампиньоны нарежьте и обжарьте на сливочном масле до готовности. Посолите и поперчите.
Смешайте говядину, виноград, сыр, болгарский перец и жареные грибы. Немного винограда оставьте для украшения.
Добавьте соль, молотый перец и майонез. Аккуратно перемешайте салат, чтобы не помять мягкий виноград.
На дно тарелки красиво разложите салатные листья.
Выложите салат горкой, сверху украсьте половинками винограда.
