Пригласили на торжество вегетарианцев? Позаботьтесь о том, чтобы в меню были соответствующие блюда. Как вариант, можно приготовить салат с адыгейским сыром и овощами на гриле. Он вкусный, красивый и совсем нехлопотный.
Ингредиенты
- Адыгейский сыр – 300 г
- Помидоры черри – 1 веточка
- Желтые помидоры – 2 штуки
- Болгарский перец (разных цветов) – 2 штуки
- Салатный микс – 100 г
- Лук репчатый – 1 штука
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Адыгейский сыр нарежьте пластинами толщиной около 0,5 сантиметров.
-
Обжарьте сыр на сковороде гриль с добавлением 1 ст.л. оливкового масла.
-
Болгарский перец очистите, нарежьте и обжарьте на оставшемся масле.
-
Нарежьте оба вида помидоров и очищенный репчатый лук.
-
В широком салатнике смешайте салатный микс, болгарский перец, лук и помидоры.
-
Добавьте жареный сыр, один кусочек раскрошите руками.
-
Посолите, поперчите, заправьте лимонным соком, оставшимся оливковым маслом и аккуратно перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
