Один из самых оригинальных салатов с печенью трески, причем не только из-за сельдерея. Особую изюминку ему придает медово-горчичная заправка, которая крайне редко используется с таким сочетанием ингредиентов. Но тут она как никогда кстати!
Ингредиенты
- Печень трески – 350 г
- Перепелиные яйца – 10 штук
- Петрушка – 0.5 пучка
- Сельдерей – 3 стебля
- Горчица – 2 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Мед – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите перепелиные яйца около 5 минут после кипения и остудите.
Разрежьте их пополам, мелко нарубите сельдерей и измельчите печень трески.
Добавьте листики петрушки и перемешайте салат.
Смешайте оливковое масло, горчицу и мед, и заправьте блюдо.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев