Блюда с горчицей
![Соус тартар с солеными огурцами Соус тартар с солеными огурцами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74596-1-472x315.jpg)
Для достижения наилучшего результата советую использовать домашний майонез. Это сильно улучшит итоговый результат и ваш соус тартар с солеными огурцами получится просто восхитительным! Подавайте его к мясу, рыбе, запеченному картофелю и просто с хлебом.
![Хот-доги с сосисками, овощами и корейской морковью Хот-доги с сосисками, овощами и корейской морковью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11497-1-472x315.jpg)
Когда нет времени или желания что-то готовить, можно по-быстрому сделать хот-дог. С корейской морковью он всегда получается сочным и вкусным. Я предпочитаю готовить с неострой морковкой, а перец или соль пусть каждый добавляет по своему желанию.
![Свиные ребрышки в духовке с соевым соусом Свиные ребрышки в духовке с соевым соусом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47742-472x315.jpg)
Соевый соус в маринаде придает свиным ребрышкам некую пикантность и особенный вкус. Запекание ребер с маринадом делает их невероятно сочными внутри и с карамельной хрустящей корочкой сверху. Следуйте рецепту и это блюдо станет одним из Ваших любимых.
![Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе в духовке Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6520-1-472x315.jpg)
Самые вкусные запеченные ребрышки получаются в медово-горчичном соусе. Зажаренные, сочные, немного сладковатые и очень ароматные. Обязательно подавайте с лимоном и свежим розмарином. Это подчеркнет вкус готового блюда.
![Окрошка с редиской и кефиром Окрошка с редиской и кефиром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-36880-472x315.jpg)
Окрошка – традиционное блюдо русской кухни. Представить без нее летний сезон просто невозможно. Хочу поделиться с вами традиционным рецептом со свежими огурцами, редиской и кефиром. Справится даже новичок!
![Сэндвич с домашней бужениной Сэндвич с домашней бужениной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18261-472x315.jpg)
Идеальное сочетание хрустящего огурчика, острой горчицы и вкусной домашней буженины сделает этот сэндвич любимым перекусом для всей вашей семьи. Рассказываю, как легко и просто его приготовить!
![Салат «Цезарь» с курицей и фетой Салат «Цезарь» с курицей и фетой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4923-1-472x312.jpg)
Во всем мире это необычайно популярный салат, который готовят с разными овощами, соусами и сырами. Сегодня предлагаю вашему вниманию еще один интересный рецепт цезаря с курицей и фетой. Получается очень вкусно!
![Салат «Цезарь» с заправкой на основе йогурта Салат «Цезарь» с заправкой на основе йогурта](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15094-472x315.jpg)
В традиционном Цезаре о йогурте не было и речи. Но сейчас у нас так много доступных продуктов и интересных идей, что странно было бы ими не воспользоваться. Такая йогуртовая заправка – мой любимый вариант для приготовления легкого и полезного Цезаря.
![Идеальный хот-дог с беконом Идеальный хот-дог с беконом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-16387-472x312.jpg)
Хот-доги с беконом – отдельное удовольствие, потому что они вдвойне сытные и вкусные. Это отличный перекус, который хорошо сочетается и с любимым пивом, и со сладкой колой. Предлагаю приготовить его самостоятельно!
![Горчичный соус Горчичный соус](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-32269-1-472x312.jpg)
Иногда я готовлю дома шаурму или хот-доги, и для таких блюд совершенно точно необходим горчичный соус. Сделать его самостоятельно очень просто. Попробуйте этот рецепт! Если остроты недостаточно, добавьте молотый имбирь или острый перец.
![Домашний хот-дог с беконом и зеленым луком Домашний хот-дог с беконом и зеленым луком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-16400-472x312.jpg)
У такого хот-дога с беконом есть один интересный секрет: нужно правильно обжарить его и сосиску. Дальше в рецепте я расскажу, как это сделать. Для красоты посыпьте его свежим зеленым луком прямо перед подачей.
![Запеченная грудка индейки Запеченная грудка индейки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24103-472x312.jpg)
Несмотря на то, что мясо в этой части тушки практически обезжиренное, грудка получается мягкой и сочной. Для маринада можно использовать любые специи и пряности, а также сушеные травы и набор для запекания – тимьян, розмарин, шалфей.
![Самый вкусный хот-дог для пикника Самый вкусный хот-дог для пикника](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-16408-1-472x312.jpg)
Такой простой и минималистичный рецепт особенно приятно готовить во время пикника. Если у вас есть мангал или вы просто развели костер – достаточно подрумянить сосиску и слегка поджарить булочку до румяности.
![ПП оливье ПП оливье](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46577-472x315.jpg)
Существует стереотип, что оливье – ужасно тяжелый и вредный салат. Хотя на самом деле это далеко от правды. С чего бы, если там одни только овощи и мясо? Более того, рецепт легко адаптировать под ПП правила, и дальше я расскажу как.
![Соус на йогурте для шаурмы Соус на йогурте для шаурмы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-72709-1-472x315.jpg)
Излюбленное многими блюдо можно приготовить самостоятельно. Но не спешите покупать майонез, есть кое-что получше! Вместо него мы приготовим соус на йогурте для шаурмы. С добавлением лимонного сока он получается слегка кислым и очень ароматным.
![Куриные отбивные «Праздничные» Куриные отбивные «Праздничные»](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8234-1-472x312.jpg)
Для особого случая у меня есть отличный рецепт куриных отбивных. Он очень простой, а результат всегда потрясающий. Потребуется кусочек филе, острая горчица, немного коньяка и конечно же ваше хорошее настроение!
![Салат «Цезарь» с курицей Салат «Цезарь» с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7163-472x312.jpg)
Ну как можно обойтись без рецепта вкусного домашнего «Цезаря» в арсенале? Кажется, это тот самый салат, который любят все. Моя вариация не совсем классическая, но зато простая и доступная даже начинающим кулинарам.
![Крабовый салат без майонеза Крабовый салат без майонеза](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-19500-472x315.jpg)
Даже классический крабовый салат можно приготовить без жирного и калорийного майонеза. В таком случае он прекрасно впишется даже в диетический рацион, ведь кроме крабовых палочек, овощей и яиц в нем ничего нет.
![Уксусный соус для пельменей Уксусный соус для пельменей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-76267-1-472x315.jpg)
Вместо майонеза, кетчупа или горчицы приготовьте уксусный соус для пельменей. Основным ингредиентом является куриный бульон, также можно использовать воду, которая осталась после варки пельменей. Количество уксуса, горчицы, перца и соли регулируйте по своему вкусу.
![Хот-дог с квашеной капустой и соусом барбекю Хот-дог с квашеной капустой и соусом барбекю](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11558-1-472x315.jpg)
Рецептов хот-догов существует бесконечное количество и каждый выбирает, что ему больше нравится. Предлагаю вашему вниманию аппетитный вариант с квашеной капустой. Привычный кетчуп давайте заменим аппетитным соусом барбекю.
![Овощной салат с яйцами и креветками Овощной салат с яйцами и креветками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3431-472x313.jpg)
Этот вкусный овощной салат с яйцами и креветками отлично подойдет в качестве простого перекуса или легкого ужина для тех людей, кто следит за своей фигурой. Яйца можно использовать как куриные, так и перепелиные.
![Кролик в медово-горчичном соусе Кролик в медово-горчичном соусе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-17033-2-472x315.jpg)
Кролик в медово-горчичном соусе способен удивить даже самых искушенных гурманов. Мясо предварительно обжаривается до золотистой корочки, а затем запекается вместе с соусом. Просто, но в то же время очень изысканно. Подавать можно с любым гарниром!
![Домашний хот-дог с вустерским соусом Домашний хот-дог с вустерским соусом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-16515-472x312.jpg)
Чтобы эти хот-доги получились действительно вкусными, добавляйте вустерский соус очень аккуратно. У него сильный и выразительный вкус, поэтому его не нужно наливать много. Достаточно лишь пары капель в дополнение к любимому кетчупу.
![Домашний хот-дог с жареной сосиской, помидорами и зеленым луком Домашний хот-дог с жареной сосиской, помидорами и зеленым луком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11575-1-472x312.jpg)
Какие хот-доги самые вкусные? Правильно, домашние. Ведь вы приготовите их из самых лучших продуктов и непременно по своему вкусу. Попробуйте рецепт с жареной сосиской, помидорами и зеленым луком. Майонез по желанию можно не добавлять.
![Картофель по-деревенски, запеченный с горчицей Картофель по-деревенски, запеченный с горчицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-17296-1-472x312.jpg)
Хотите быстро приготовить вкусный ужин? Запеките картофель по-деревенски! С горчицей блюдо получается просто восхитительным! Количество острой горчицы регулируйте по своему вкусу. При желании ее можно вовсе исключить.
![Куриные голени в аэрофритюрнице Куриные голени в аэрофритюрнице](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7766-472x312.jpg)
Перед тем как приготовить куриные голени в аэрофритюрнице, лучше замариновать их любым удобным способом. Тогда куриное мясо получится еще более вкусным и мягким. Делюсь пошаговым рецептом!
![Соус тартар Соус тартар](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31972-1-472x315.jpg)
Ценители французской кухни хорошо знакомы с этим соусом. Чаще всего Тартар подают к жареной или запеченной рыбе, но также им можно дополнить множество мясных блюд. В качестве перекуса иногда можно поставить на стол соус с чипсами, хлебцами или лепешками.
![Американский хот-дог с луком и беконом Американский хот-дог с луком и беконом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-16455-472x312.jpg)
Вариаций традиционных американских хот-догов с луком и беконом существуют десятки. Мне нравится этот простой и быстрый рецепт, так что хочу поделиться им с вами. Советую подавать такие хот-доги с маринованными корнишонами или свежими овощами.
![Лосось, запеченный в сливочно-горчичном соусе Лосось, запеченный в сливочно-горчичном соусе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24138-1-472x312.jpg)
Лосось, запеченный в сливочно-горчичном соусе, подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола. Можно взять стейк или филе. Мариновать рыбу долго не нужно, хватит буквально 15-20 минут.
![Свиные ребрышки с соевым соусом, горчицей и медом Свиные ребрышки с соевым соусом, горчицей и медом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47148-472x315.jpg)
Один из лучших соусов и маринадов для свиных ребрышек – это соевый соус с медом и горчицей. Хочу поделиться своими хитростями, как приготовить все это, чтобы ничего не пригорало. Получится, даже если вы готовите ребрышки впервые.
![Хот-дог с маринованными огурчиками Хот-дог с маринованными огурчиками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-16404-472x315.jpg)
Острые и пикантные маринованные огурчики украсят любой хот-дог. Кроме них предлагаю добавить свежую хрустящую зелень, сочные помидоры и ароматный фиолетовый лук. Из соусов в такой хот-дог лучше всего идет горчица.
![Хот-дог с горчицей и сладким луком Хот-дог с горчицей и сладким луком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-16481-472x315.jpg)
Для этого рецепта главное выбрать сладкий, сочный и хрустящий фиолетовый лук. Он идеально сочетается с кетчупом и пикантной горчицей. Есть такой хот-дог – сплошное удовольствие, несмотря на его простоту!
![Хот-дог в домашних условиях Хот-дог в домашних условиях](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11523-1-472x312.jpg)
Аппетитная сосиска или ароматный бекон? С чем вы хотите приготовить хот-дог сегодня? Предлагаю не терзать себя выбором и совместить два ингредиента, тем более что это удивительно просто!
![Картошка по-деревенски в духовке Картошка по-деревенски в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-2848-472x313.jpg)
Картошку по-деревенски можно подать в качестве гарнира или закуски. По желанию картофель легко сделать достаточно острым, если добавить красный молотый перец. Также можно придать характерную пикантную нотку, используя чеснок.
![Филе скумбрии в медово-горчичном маринаде Филе скумбрии в медово-горчичном маринаде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15442-472x312.jpg)
Филе скумбрии в медово-горчичном маринаде получается очень нежным и с характерным сладковатым привкусом. Но будет еще вкуснее, если дать рыбе промариноваться примерно полчаса. Ловите пошаговый рецепт!
![Медово-горчичный соус Медово-горчичный соус](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5324-1-472x312.jpg)
Наверняка вам попадались в ресторанах вкусные салаты с медово-горчичным соусом. Аппетитная кисло-сладкая добавка отлично дополняет блюдо и делает его сочнее. Приготовить соус самостоятельно легко. Убедитесь в этом сами!
![Медово-горчичный маринад Медово-горчичный маринад](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10341-1-472x312.jpg)
Не секрет, что правильно замаринованные мясо или рыба в процессе приготовления становятся еще вкуснее. Наиболее популярным и универсальным маринадом для большинства случаев можно назвать медово-горчичный. О нем я сегодня и расскажу!
![Датский гороховый суп Датский гороховый суп](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35620-472x315.jpg)
Свои версии горохового супа есть практически по всему миру. Любят его и в северных регионах. Да и как тут не любить, когда он такой сытный, наваристый и согревающий? Сегодня хочу поделиться с вами классическим домашним рецептом из датской кухни.
![Салат с пекинской капустой и рыбными консервами Салат с пекинской капустой и рыбными консервами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-25315-472x315.jpg)
Пекинская капуста – прекрасная основа для любых салатов. У нее выразительный, но достаточно нейтральный вкус. Она приятно хрустит и гармонично сочетается с самыми разнообразными ингредиентами – например, с рыбными консервами.
![Окрошка на квасе со сметаной Окрошка на квасе со сметаной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37112-472x315.jpg)
Сочетание кваса и сметаны не самое очевидное в повседневной жизни. Но когда мы говорим об окрошке, это один из лучших вариантов заправки среди всех возможных. Квас выбирайте на свой вкус – слаще, кислее, более или менее газированный.
![Сочный шашлык из филе курицы на мангале Сочный шашлык из филе курицы на мангале](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-81443-472x315.jpg)
Действительно вкусный и сочный шашлык из курицы можно приготовить только на мангале. Особенно, если это куриное филе, которое немного суховато само по себе. Дальше в рецепте я подробно расскажу, как это лучше сделать, и заодно – в чем замариновать мясо.
![Айвар по-сербски с баклажанами, перцем и помидорами на зиму Айвар по-сербски с баклажанами, перцем и помидорами на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-50150-472x315.jpg)
В зависимости от региональных особенностей и личных предпочтений кулинаров, в айвар по-сербски добавляют не только перец, но и другие овощи. Для этого рецепта вам понадобятся баклажаны и помидоры. Прекрасный вариант для разнообразия!
![Хот-дог с охотничьей колбаской и сладким луком Хот-дог с охотничьей колбаской и сладким луком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-16420-472x315.jpg)
Хот-доги с копчеными охотничьими колбасками очень сложно чем-то дополнить. Они достаточно жирные и с выразительным вкусом сами по себе. Предлагаю попробовать такой вариант со сладким, слегка карамелизированным жареным луком.
![Окрошка с редькой Окрошка с редькой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37077-472x315.jpg)
Редька – один из классических ингредиентов окрошки, о котором сейчас часто забывают. Но именно она придает блюду пряный пикантный привкус даже без каких-либо специй. Перед подачей советую добавить немного рубленого зеленого лука.
![Сэндвич с мясом Сэндвич с мясом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75714-472x315.jpg)
Обычно к бутербродам все относятся равнодушно. Но, уверяю вас, от сэндвича с мясом вы будете в восторге. На мой взгляд, такую закуску запросто можно включить в ресторанное меню. Итак, давайте уже займемся приготовлением.
![Окрошка с зеленью Окрошка с зеленью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37069-472x315.jpg)
Сегодня хочу поделиться с вами необычным рецептом окрошки со шпинатом и целым набором другой зелени. Это легкий диетический вариант без мяса. По желанию можете добавить немного тофу и соевого соуса для восточных ноток.
![Оливье с говядиной Оливье с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46533-472x315.jpg)
Домашнее оливье хорошо своей универсальностью. Ингредиенты можно легко убирать, добавлять или заменять похожими. Например, вот такой вариант с говядиной точно понравится всем любителям нормального мяса вместо колбасы.
![Селедка под шубой с пикантной заправкой Селедка под шубой с пикантной заправкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1235-472x314.jpg)
Сельдь под шубой занимает одно из первых мест в списке моих любимых салатов. С недавних пор я готовлю ее с пикантной заправкой - йогурт смешиваю с горчицей, лимонным соком и молотым имбирем. Остроту можно регулировать по вкусу.
![Картошка по-деревенски с горчицей и специями Картошка по-деревенски с горчицей и специями](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-11722-472x314.jpg)
У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт картошки по-деревенски. Если вы все еще в поисках такого, попробуйте вариант с сухой горчицей и специями. Я обычно добавляю тимьян и молотый перец. Это сочетание вкусов мне кажется наиболее подходящим!
![Форшмак с лимоном Форшмак с лимоном](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-33317-472x315.jpg)
Лимон в форшмаке решает сразу несколько задач. Во-первых, он придает закуске приятную освежающую кислинку. А во-вторых, заглушает специфический запах рыбы, который по душе далеко не всем. Очень удобно!