Салаты с горчицей
![ПП оливье ПП оливье](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46577-472x315.jpg)
Существует стереотип, что оливье – ужасно тяжелый и вредный салат. Хотя на самом деле это далеко от правды. С чего бы, если там одни только овощи и мясо? Более того, рецепт легко адаптировать под ПП правила, и дальше я расскажу как.
![Крабовый салат без майонеза Крабовый салат без майонеза](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-19500-472x315.jpg)
Даже классический крабовый салат можно приготовить без жирного и калорийного майонеза. В таком случае он прекрасно впишется даже в диетический рацион, ведь кроме крабовых палочек, овощей и яиц в нем ничего нет.
![Овощной салат с яйцами и креветками Овощной салат с яйцами и креветками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3431-472x313.jpg)
Этот вкусный овощной салат с яйцами и креветками отлично подойдет в качестве простого перекуса или легкого ужина для тех людей, кто следит за своей фигурой. Яйца можно использовать как куриные, так и перепелиные.
![Салат «Цезарь» с курицей Салат «Цезарь» с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7163-472x312.jpg)
Ну как можно обойтись без рецепта вкусного домашнего «Цезаря» в арсенале? Кажется, это тот самый салат, который любят все. Моя вариация не совсем классическая, но зато простая и доступная даже начинающим кулинарам.
![Салат «Цезарь» с заправкой на основе йогурта Салат «Цезарь» с заправкой на основе йогурта](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15094-472x315.jpg)
В традиционном Цезаре о йогурте не было и речи. Но сейчас у нас так много доступных продуктов и интересных идей, что странно было бы ими не воспользоваться. Такая йогуртовая заправка – мой любимый вариант для приготовления легкого и полезного Цезаря.
![Салат «Цезарь» с курицей и фетой Салат «Цезарь» с курицей и фетой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4923-1-472x312.jpg)
Во всем мире это необычайно популярный салат, который готовят с разными овощами, соусами и сырами. Сегодня предлагаю вашему вниманию еще один интересный рецепт цезаря с курицей и фетой. Получается очень вкусно!
![Салат «Нисуаз» с красной рыбой, оливками и каперсами Салат «Нисуаз» с красной рыбой, оливками и каперсами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-21098-472x314.jpg)
Этот потрясающий французский салат станет украшением любого стола. Несмотря на большое количество ингредиентов, его приготовление точно нельзя назвать сложным. Внимательно изучите порядок действий, подготовьте ингредиенты и у вас все получится!
![Салат с печенью трески и сельдереем Салат с печенью трески и сельдереем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-19154-472x315.jpg)
Один из самых оригинальных салатов с печенью трески, причем не только из-за сельдерея. Особую изюминку ему придает медово-горчичная заправка, которая крайне редко используется с таким сочетанием ингредиентов. Но тут она как никогда кстати!
![Картофельный салат с мидиями Картофельный салат с мидиями](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24765-472x315.jpg)
Как ни странно, салаты с картофелем и мидиями довольно популярны и разнообразны. Если вы еще не пробовали такое сочетание, советую обязательно поэкспериментировать. Получается очень вкусно и сытно, особенно по этому рецепту!
![Салат с помидорами, козьим сыром и орехами Салат с помидорами, козьим сыром и орехами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6004-472x314.jpg)
На праздничный стол всегда хочется поставить несколько красивых салатов. Предлагаю легкий рецепт с помидорами, козьим сыром и орехами. Готовить салат можно с оливковым маслом или специальной заправкой - как сделала я!
![Сельдь под шубой по-эстонски Сельдь под шубой по-эстонски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1073-472x314.jpg)
Никогда не пробовали селедку под шубой по-эстонски? Следует заполнить этот пробел, тем более что приготовить такой салат очень просто. К привычным ингредиентам добавляются соленые огурцы, а вместо майонеза используется сметанно-горчичная заправка.
![Диетический салат Оливье Диетический салат Оливье](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46647-472x315.jpg)
На самом деле приготовить диетический оливье невероятно просто. Ведь по своей сути этот салат – просто набор овощей с мясом. Ничего особо вредного в нем нет, нужно только адаптировать пару нюансов. Рассказываю подробнее!
![Салат с жареными грибами и медово-горчичной заправкой Салат с жареными грибами и медово-горчичной заправкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20927-472x315.jpg)
Мои любимые грибы для этого рецепта – красивые свежие лисички. Они готовятся точно так же, как и более привычные шампиньоны, так что не доставляют никаких хлопот. А еще они изумительно сочетаются с медово-горчичной заправкой.
![Оливье без картошки Оливье без картошки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46621-472x315.jpg)
При всех своих преимуществах оливье – довольно сытный и тяжелый салат. Но его можно сделать немного легче. Например, иногда достаточно просто убрать картошку. И дальше в рецепте я расскажу, как это сделать и главное – как скорректировать остальные пропорции ингредиентов.
![Оливье со сметаной Оливье со сметаной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46705-472x315.jpg)
Майонез – пожалуй, самый вредный и жирный ингредиент оливье, особенно магазинный. Но от него очень легко отказаться. Например, можно заменить его сметаной. А что добавить в нее для вкуса и цвета – я расскажу дальше в рецепте.
![Селедка под шубой с пикантной заправкой Селедка под шубой с пикантной заправкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1235-472x314.jpg)
Сельдь под шубой занимает одно из первых мест в списке моих любимых салатов. С недавних пор я готовлю ее с пикантной заправкой - йогурт смешиваю с горчицей, лимонным соком и молотым имбирем. Остроту можно регулировать по вкусу.
![Праздничный салат с уткой, рукколой, апельсином и черносливом Праздничный салат с уткой, рукколой, апельсином и черносливом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-23828-472x314.jpg)
Любители утятины согласятся с тем, что блюда из нее получаются особенно вкусными. Супы, жаркое, разнообразные вторые блюда — все достойно праздничного стола. А какие аппетитные из утки салаты! Рекомендую непременно попробовать этот рецепт.
![Оливье с говядиной Оливье с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46533-472x315.jpg)
Домашнее оливье хорошо своей универсальностью. Ингредиенты можно легко убирать, добавлять или заменять похожими. Например, вот такой вариант с говядиной точно понравится всем любителям нормального мяса вместо колбасы.
![ПП селедка под шубой ПП селедка под шубой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-48565-472x315.jpg)
Чтобы приготовить ПП селедку под шубой, стоит обратить внимание на главные ингредиенты и особенно соус. Расскажу вам несколько секретов приготовления этого салата и тогда готовить его можно будет на любой праздник, не переживая о наборе лишних килограмм.
![Салат с пекинской капустой и рыбными консервами Салат с пекинской капустой и рыбными консервами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-25315-472x315.jpg)
Пекинская капуста – прекрасная основа для любых салатов. У нее выразительный, но достаточно нейтральный вкус. Она приятно хрустит и гармонично сочетается с самыми разнообразными ингредиентами – например, с рыбными консервами.
![Салат «Цезарь» с пекинской капустой Салат «Цезарь» с пекинской капустой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15080-472x315.jpg)
Если у вас под рукой нет ничего, кроме кочана пекинской капусты и обычного твердого сыра – это не повод отказываться от любимого салата! А заодно расскажу, как приготовить отличную домашнюю заправку с вареными желтками.
![Салат «Цезарь» с домашними сухариками Салат «Цезарь» с домашними сухариками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-13725-472x314.jpg)
Захотелось полакомиться салатом Цезарь? Не спешите бронировать столик в ресторане. Приготовить это вкусное блюдо можно и дома, даже если у вас нет готовых сухариков. Я предпочитаю готовить с куриным филе и пармезаном, но без помидоров!
![Салат с отварной красной рыбой, жареными цукини и картофелем Салат с отварной красной рыбой, жареными цукини и картофелем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20662-472x314.jpg)
Люблю необычные салаты, поэтому всегда пробую новые рецепты и экспериментирую. В процессе очередных кулинарных поисков я наткнулась на это блюдо. Оно получается вкусным, сытным и очень оригинальным. Вы непременно должны попробовать!
![Греческий салат с лимонным соком и горчицей Греческий салат с лимонным соком и горчицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-14719-472x314.jpg)
Салат «Греческий» готовят уже не один десяток лет. В современных рецептах туда добавляется больше зелени, используются различные добавки и соусы. Оригинальный вкус придает салату лимонный сок в сочетании с острой горчицей.
![Салат с авокадо, тунцом и яйцом Салат с авокадо, тунцом и яйцом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-48033-472x319.jpg)
Этот полезный и сытный салат подходит для тех, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания. Для максимальной пользы советую выбирать качественную консервированную рыбу с понятным составом. Отлично подойдет тунец в собственном соку.
![Оливье с ветчиной Оливье с ветчиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46593-472x315.jpg)
Если дома как раз залежался кусочек ветчины, это отличный повод приготовить вкуснейшее оливье. Причем ветчина может быть абсолютно любой, домашней или магазинной, с добавками или без. Все равно будет вкусно!
![Салат с говядиной и грушей на гриле Салат с говядиной и грушей на гриле](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-21491-472x315.jpg)
В этом рецепте главное – не пережарить говядину. Следите, чтобы она оставалась розовая внутри. Грушу тоже рекомендую приготовить на гриле – получается очень необычно и вкусно. А что вам еще понадобится, расскажу дальше.
![Салат «Винегрет» с горчицей Салат «Винегрет» с горчицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1872-1-472x315.jpg)
А вы пробовали винегрет с горчичной заправкой? Если нет, скорее ставьте вариться овощи. Это так вкусно, что оторваться просто невозможно! Я обычно готовлю винегрет с острой горчицей, но можно добавлять любую по своему вкусу или смешивать несколько видов.
![Салат «Цезарь» с классической заправкой Салат «Цезарь» с классической заправкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15004-472x315.jpg)
Если вы думаете, что приготовить самостоятельно соус Цезарь дома практически невозможно – вы ошибаетесь. Действительно, понадобятся некоторые специфические ингредиенты, вроде анчоусов или вустерширского соуса, но все более чем реально!
![Салат с креветками и брокколи Салат с креветками и брокколи](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18679-472x315.jpg)
Для этого рецепта лучше подходят крупные креветки. По желанию можете оставить им хвостики – это уже вопрос личных предпочтений в подаче. Готовое блюдо получается очень вкусным, но легким и низкокалорийным.
![Салат «Цезарь» с горчичным соусом Салат «Цезарь» с горчичным соусом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-14970-472x315.jpg)
Сам по себе классический Цезарь очень прост: зелень, гренки да сыр. А уже дальше можно начинать экспериментировать с заправками на свое усмотрение. Например, предлагаю попробовать вот такой ароматный вариант с горчичным соусом.
![Салат с курицей и бэйби-кукурузой Салат с курицей и бэйби-кукурузой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-21372-472x315.jpg)
Для этого рецепта лучше всего подходит консервированная бэйби-кукуруза, которая продается готовой в банках. У нее совсем другой вкус и текстура, и она отлично сочетается с куриным филе. Обязательно попробуйте при случае!
![Салат «Цезарь» с домашним майонезом Салат «Цезарь» с домашним майонезом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15088-472x315.jpg)
Настоящий майонез – вполне полезный и вкусный соус, но для этого его нужно готовить самостоятельно. Ни одна магазинная упаковка не сможет потягаться с домашней заправкой. Отличный вариант для подачи салата Цезарь!
![Салат из селедки, огурцов, чернослива и сухариков Салат из селедки, огурцов, чернослива и сухариков](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24165-472x314.jpg)
Наверняка вы не пробовали селедку с черносливом. Поверьте, это невероятно вкусно. Приготовьте этот салат и убедитесь во всем сами. Подавать его можно в качестве самостоятельного блюда или как дополнение к вареному картофелю, пюре, кашам.
![Цезарь с красной рыбой и перепелиными яйцами Цезарь с красной рыбой и перепелиными яйцами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20390-472x314.jpg)
Вряд ли кого-то можно удивить салатом Цезарь. Разве что приготовить его с красной рыбой и домашними сухариками. По этому рецепту блюдо получается восхитительным. Я добавляю в заправку зубчик чеснока, но при желании его можно исключить.
![Праздничный салат с бужениной, сыром бри и черносливом Праздничный салат с бужениной, сыром бри и черносливом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-23756-472x314.jpg)
Отличный рецепт праздничного салата. Будьте уверены, такое блюдо не останется без внимания. Особую пикантность придает кисло-сладкая заправка. Ее можно подать отдельно в небольшой соуснице или добавить в салат сразу, как это сделала я.
![Цезарь с красной рыбой, помидорами черри и пармезаном Цезарь с красной рыбой, помидорами черри и пармезаном](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20277-472x314.jpg)
Каких только рецептов Цезаря я не встречала! Сегодня пришло время готовить популярный салат с красной рыбой. Забегая наперед, скажу, что получилось даже вкуснее классического варианта с курицей. Попробуйте, возможно, вам тоже понравится!
![Салат с тунцом и анчоусами Салат с тунцом и анчоусами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-17663-472x315.jpg)
Если вы любите оригинальные рыбные салаты, у меня есть для вас отличное предложение! Попробуйте этот простой, но очень интересный рецепт с анчоусами и консервированным тунцом. А заодно расскажу, как приготовить для него заправку.
![Праздничный салат с красной рыбой и жареным сыром халуми Праздничный салат с красной рыбой и жареным сыром халуми](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20386-472x314.jpg)
Давайте сегодня перенесемся мысленно в солнечную Грецию и приготовим потрясающе вкусный салат с халуми. Пусть вас не пугает то, что сыр придется жарить. Все до невозможности просто. Итак, запаситесь нужными ингредиентами и приступайте!
![Салат с жареной красной рыбой, грибами и редиской Салат с жареной красной рыбой, грибами и редиской](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20903-472x314.jpg)
Сытным салатом можно заменить полноценный ужин. Оригинальная заправка на основе апельсинового сока придает ему особую изюминку. Старайтесь подавать сразу же, чтобы рыба и грибы не успели остыть. Для этого лучше использовать прогретые тарелки.
![Салат с омлетом и ветчиной Салат с омлетом и ветчиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22306-472x315.jpg)
В салатах чаще всего используются вареные яйца, но для этого рецепта я рекомендую обжарить омлет. Он прекрасно сочетается с ветчиной и остальными ингредиентами. А заодно расскажу, какая заправка подойдет лучше.
![Вегетарианский салат «Цезарь» Вегетарианский салат «Цезарь»](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-14996-472x315.jpg)
Если вы не употребляете мясо, птицу, яйца и молочные продукты – даже это не повод отказываться от любимого салата. Рассказываю, как приготовить вкусный вегетарианский Цезарь и как сделать для него заправку на основе растительного молока.
![Салат с перепелиными яйцами и говядиной Салат с перепелиными яйцами и говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-21667-472x315.jpg)
Этот салат в первую очередь очень сытный, потому что тут и говядина, и перепелиные яйца. А еще его очень легко красиво подать сразу на тарелках. Презентация как будто бы сама складывается на глазах, даже если у вас небольшой кулинарный опыт!