Салат с сельдью – это совсем не обязательно тяжелая шуба с картошкой и майонезом. Его тоже можно сделать легким и в то же время очень оригинальным. Для этого рецепта советуют выбирать кислые или кисло-сладкие яблоки зеленых сортов. Иногда я добавляю горсть семечек или орехов.
Ингредиенты
- Сельдь – 300 г
- Яблоки – 2 штуки
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Огурцы (соленые, квашеные, маринованные) – 2 штуки
- Зелень – 0,5 пучка
- Молотый черный перец – 1 щепотка
- Оливковое масло – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Удалите из сельди все кости, если они есть, и нарежьте ее крупными кусочками.
-
Нарежьте огурцы кружочками, лук – кольцами, а яблоки – кубиком среднего размера.
-
Измельчите зелень, перемешайте салат и посыпьте черным перцем.
-
Если в сельди не хватает собственного жира, добавьте немного оливкового масла.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
