Идеальный легкий салат для детей и взрослых – в нем минимум калорий и максимум пользы. Цветная капуста с яблоками и миндалем дает интересное сочетание вкусов и текстур. Главное не разварить овощ, чтобы он остался немного хрустящим. Перед подачей советую полить блюдо йогуртом.
Ингредиенты
- Цветная капуста – 1 головка
- Петрушка – 1 пучок
- Миндаль – 1 горсть
- Яблоки (зеленые) – 2 штуки
- Морская соль – 1 щепотка
- Молотый розовый перец – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разберите цветную капусту на маленькие соцветия и приварите в кипящей воде 3-5 минут.
-
Нарубите ножом обжаренный миндаль и измельчите петрушку.
-
Яблоки очистите от кожуры и серединок, и нарежьте мелким кубиком.
-
Перемешайте ингредиенты, посолите и поперчите салат.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
