Салат с яйцами, рукколой и беконом я предпочитаю готовить на завтрак вместо обыкновенной яичницы. При всей простоте, он получается очень сытным и заряжает энергией до обеда. По желанию можете добавить несколько ломтиков авокадо или пару помидоров черри.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Бекон – 150 г
- Руккола – 200 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте бекон тонкими полосками и поджарьте до румяности без масла.
Отварите яйца вкрутую и нарежьте на четвертинки или на дольки.
Промойте рукколу, разложите салат по тарелкам и приправьте по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
