Когда в запасе нет свежих овощей, можно приготовить вкусный салат из свеклы с орехами и майонезом. Свеклу следует предварительно отварить или запечь в духовке. Подавать такой салат можно с макаронами, кашей или картофельным пюре.
Ингредиенты
- Свекла (вареная) – 500 г
- Грецкие орехи – полстакана
- Чеснок – 2 зубчика
- Майонез – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Петрушка (для подачи) – 1 веточка
Пошаговый рецепт приготовления
Свеклу очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Грецкие орехи подсушите пару минут на сковороде и измельчите в блендере.
В большом салатнике смешайте свеклу, грецкие орехи и пропущенный через пресс чеснок.
Добавьте соль, молотый черный перец, майонез и перемешайте.
Выложите салат на тарелку и украсьте свежей петрушкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев