Салаты 22.01.2022

Салат с жареными грибами и бобами

25 мин.
4 порции
Салат с жареными грибами и бобами
Jacek Chabraszewski, stock.adobe.com
224

Для этого рецепта лучше всего подходят зеленые бобы, но вообще вы можете взять фасоль или любые другие бобовые. Но советую отварить их заранее или купить консервированные. Тогда время приготовления салата зависит только от жарки грибов.

Ингредиенты

  • Фасоль (бобы или нут) – 300 г
  • Грибы (лисички) – 300 г
  • Кинза 1 пучок
  • Чеснок 2 зуубчика
  • Специи и приправы 1 ч.л.
  • Оливковое масло 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Тщательно промойте и очистите грибы, нарежьте их по необходимости.

  2. Обжарьте на среднем огне до готовности. Для лисичек это 15-20 минут.

  3. Добавьте бобы, фасоль или нут, рубленую кинзу и давленый чеснок.

  4. Приправьте салат и заправьте оливковым маслом.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев