Спешу поделиться с вами еще одним вкусным салатом. Впервые я попробовала его у своей подруги. Рецепт, конечно же, немного пришлось доработать, но в целом, он очень близок к оригиналу. Итак, представляю вам салат с жареными креветками, авокадо и каперсами!
Ингредиенты
- Креветки (охлажденные) – 500 г
- Каперсы – 1 ст.л.
- Авокадо – 1 штука
- Помидоры черри – 300 г
- Сливочное масло – 30 г
- Кукурузное масло – 3 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Орегано – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Зелень (микро) – горсть
- Вода (кипяток) – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Креветки промойте кипятком, остудите и очистите от панцирей.
Растопите сливочное масло, всыпьте креветки и обжарьте по 2 минуты с каждой стороны. Присыпьте орегано и молотым перцем.
Авокадо очистите от кожуры, нарежьте и сбрызните лимонным соком.
Помидоры черри снимите с веточки и нарежьте пополам.
В широком салатнике смешайте креветки, авокадо, помидоры и каперсы.
Добавьте соль, молотый перец, кукурузное масло и аккуратно перемешайте.
Готовый салат выложите на тарелки и посыпьте микрозеленью.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев