Для любителей селедки есть еще один интересный рецепт — сельдь под шубой с маринованными шампиньонами. Грибы можно купить в магазине или замариновать по своему вкусу. Для меня магазинные слишком соленые, поэтому чаще всего я готовлю их сама.
Ингредиенты
- Сельдь (малосольная) – 1 штука
- Свекла (отварная) – 250 г
- Шампиньоны (маринованные) – 200 г
- Картофель (отварной) – 200 г
- Морковь (вареная) – 150 г
- Лук репчатый – 2 штуки
- Яйца куриные (вареные) – 2 штуки
- Майонез – 180 мл
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Зелень (для украшения) – 1 веточка
Пошаговый рецепт приготовления
-
Селедку очистите, выпотрошите и нарежьте мелкими кусочками. Лук и грибы измельчите. Яйца и остальные овощи натрите на терке.
-
На широкое блюдо выложите слой картофеля, посолите, поперчите и щедро смажьте майонезом.
-
Следующие слои сделайте из селедки, лука, яиц, грибов и моркови. Снова добавьте соль, перец и майонез.
-
Накройте салат свеклой, смажьте майонезом. Украсьте крошкой из яиц, зеленью и уберите настиваться в холодное место на 1,5 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
