Необычный вариант любимого блюда. На этот раз шашлык из куриных сердечек мы будем запекать в духовке. Для этого понадобится жаропрочная посуда подходящей формы. На нее, как на мангал, мы и выложим наши шпажки с сердечками.
Калорийность
166 ккал на 100 г (Б: 17 г, Ж: 10 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриные сердечки подготовьте, сложите в миску и залейте на 20 минут минералкой.
-
Слейте воду, сердечки слегка отожмите.
-
Добавьте соевый соус, мед, хмели-сунели и соль. Перемешайте, плотно накройте крышкой и уберите в холодильник на 6-8 часов.
-
Замочите деревянные шпажки в холодной воде на 15 минут.
-
Очистите сердечки от остатков маринада и наденьте на шпажки.
-
Выложите заготовки на прямоугольную форму так, чтобы края шпажек были на бортиках, а сердечки висели свободно. Запекайте 30 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
