Стоимость субпродуктов невысока, поэтому я часто покупаю их и пробую новые рецепты. Недавно, к примеру, готовила шашлык из куриных сердечек в соевом соусе. Экспериментальное блюдо всем очень понравилось, и мы решили в ближайшем будущем его повторить.
Ингредиенты
- Куриные сердечки – 1,5 кг
- Чеснок – 2 зубчика
- Соевый соус – 3 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 1,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриные сердечки очистите от пленочек и оставшихся сосудов, промойте, сложите в миску.
-
Добавьте пропущенный через пресс чеснок, масло, соевый соус, молотый перец и соль.
-
Перемешайте, накройте фольгой и уберите в холодильник на 6 часов.
-
Наденьте сердечки на подготовленные шпажки и обжаривайте на мангале 15-20 минут, часто переворачивая. В процессе рекомендую смазывать сердечки остатками маринада.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
