Вкусные домашние котлеты можно готовить не только из обычного куска мяса, но и из ливера. Например, из куриных сердечек. Получается вкусно, необычно и совсем недорого. А вдобавок и полезно, потому что сердечки богаты железом и другими микроэлементами.
Калорийность
177 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 9 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Зачистите сердечки и пропустите через мясорубку с луком и чесноком.
-
Добавьте яйцо, манку, соль и черный перец по вкусу.
-
Оставьте фарш на 15-20 минут.
-
Выкладывайте котлеты на сковородку ложкой и жарьте на среднем огне с двух сторон.
Вам понравился рецепт?
Манку заменила овсяными хлопьями, получилось даже нежнее. Лук пропустила через мясорубку вместе с сердечками, как и написано.