Не так давно появился интересный рецепт шашлыка, при котором мясо отбивается и перекладывается слоями сала. Сегодня мы попробуем испытать такой вариант, приготовив восхитительный шашлык Наполеон из говядины. Гарантирую, вы будете в восторге!
Калорийность
350 ккал на 100 г (Б: 20 г, Ж: 30 г, У: 0 г).
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) – 1,5 кг
- Сало – 700 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Говядину и сало нарежьте пластинами толщиной около 5 мм.
-
Мясо заверните в пищевую пленку, отбейте молотком, присыпьте солью и перцем.
-
Выложите кусочки мяса пластом на стол, наслаивая друг на друга.
-
Сверху так же выложите слой из кусочков сала.
-
Сверните плотный рулет и нарежьте шайбами.
-
Наденьте шайбы на шампуры и обжаривайте на мангале 15-20 минут, часто переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
