Одно из самых сытных и простых домашних блюд – это жаркое по-деревенски. При этом оно очень вкусное, это просто лучший семейный ужин даже для большой семьи. Методом экспериментов, проб и ошибок я подобрала себе идеальный рецепт, и хочу поделиться им с вами.
Ингредиенты
- Свинина – 1 кг
- Сало – 50 г
- Сливочное масло – 50 г
- Картофель – 1 кг
- Болгарский перец – 1 штука
- Лук – 2 штуки
- Морковь – 2 штуки
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вытопите сало и обжарьте в нем до румяности нарезанное мясо.
-
Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
-
Добавьте лук и жарьте еще 5 минут. Потом добавьте перец и жарьте еще 5 минут.
-
Добавьте картофель, сливочное масло, специи и 200 мл воды.
-
Тушите жаркое под крышкой 40 минут на слабом огне.
-
По желанию добавьте в конце зеленый горошек, чеснок или зелень.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
