Для куличей я предпочитаю использовать шоколадную глазурь именно на сметане. И в этот раз расскажу, как лучше ее приготовить, чтобы получить максимально удобную и удачную текстуру. Универсальный вариант, с которым справится каждый!
Ингредиенты
- Сметана (жирная) – 3 ст.л.
- Какао – 2.5 ст.л.
- Сливочное масло – 30 г
- Сахар – 3.5 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте сметану, сахар и какао.
-
Нагревайте смесь на среднем огне или на водяной бане до однородности.
-
Не доводя до кипения, снимите глазурь с огня и вмешайте масло.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
