Черноплодка хороша не только для варенья или джема, но и для сладкого густого сиропа. Как его правильно приготовить из такой непростой ягоды – я расскажу дальше в рецепте. А для баланса вкусов предлагаю добавить немного лимона.
Ингредиенты
- Черноплодная рябина – 1 кг
- Лимон – 1 штука
- Сахар – 2 кг
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Переберите ягоды черноплодки и отправьте на пару дней в морозилку.
-
Сварите сироп из воды и сахара.
-
Выложите в него замороженные ягоды, снова доведите до кипения и варите полчаса.
-
Дайте сиропу остыть до комнатной температуры и проварите еще час на слабом огне.
-
Оставьте сироп на ночь. Можете до этого добавить мяту.
-
Добавьте лимонный сок, перемешайте, проварите сироп еще 15 минут, процедите и разлейте по стерилизованным банкам.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
