Сливы в сахарном сиропе - любимая многими хозяйками многофункциональная заготовка. Это вкуснейшее лакомство само по себе и идеальная начинка для сладких пирогов, пирожков и тортов. Сладкий сироп можно добавлять в чаи, компоты и даже в маринад для курицы!
Калорийность
184 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 45 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сливы промойте, слегка обсушите, разделите на половинки и удалите косточки.
-
Плотно уложите половинки слив в заранее простерилизованные банки.
-
Вскипятите воду и кипятком залейте плоды в банках. Банки прикройте стерильными крышками и оставьте на 10 минут для прогрева.
-
В сотейник всыпьте сахар, добавьте лимонный сок и слейте жидкость из банок со сливами. Доведите сироп до кипения и проварите до полного растворения сахара.
-
Кипящим сиропом залейте половинки слив в банках до верха и сразу же закатайте. Банки переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Остывшие сливы в сиропе храните в прохладном темном месте.
