Чтобы сделать любимый сливовый джем максимально густым, не увеличивая время варки, я добавляю немного агар-агара. И дальше подробно расскажу, как и когда это правильно сделать. Такая заготовка пригодится не только дома, но и станет отличным подарком, если запасти пару маленьких баночек.
Калорийность
208 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 51 г).
Пошаговый рецепт приготовления
-
Удалите из сливы косточки и пропустите плоды через мясорубку.
-
Залейте агар-агар небольшим количеством воды и оставьте на 20 минут.
-
Добавьте в сливу сахар, доведите до кипения и проварите 10 минут.
-
Влейте агар, перемешайте и проварите еще 5 минут.
-
Закатайте джем в стерилизованные банки на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
