Заготовки на зиму 09.09.2022

Сливовый соус на зиму

Name: Сливовый соус на зиму
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сливы 1 кг; Петрушка 1 пучок; Чеснок 4 зубчика; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Специи и приправы 1 ч.л.

1 ч. 0 мин.

4 порции

Victoria Kondysenko, stock.adobe.com

Классический грузинский соус из слив невероятно вкусный и универсальный. Особенно он хорош с мясом в любом виде. А уж если приготовить его самостоятельно – вообще одно удовольствие! Рассказываю, как это правильно сделать и как запастись им на зиму.

Ингредиенты

Сливы – 1 кг
Петрушка – 1 пучок
Чеснок – 4 зубчика
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте сливы кипятком и проварите 5 минут.

Слейте воду и перетрите их через сито.

Добавьте рубленый чесно, петрушку, сахар, соль и специи. По необходимости - немного воды.

Проварите сливовое пюре полчаса на минимальном огне и закатайте в стерильные банки.

Слива на зиму Желе из клубники

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Сливовый соус на зиму

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Джем из граната

Варенье из белой сливы

Густое варенье из черной сливы дольками без косточек

Соус из желтых помидоров со сливами