Сливовый джем с пектином

45 мин.
4 порции
Сливовый джем с пектином
shine.graphics, stock.adobe.com
1

Если вы хотите, чтобы сливовый джем был плотным и густым, можно использовать пектин. Он обеспечивает необходимую консистенцию, и при этом является абсолютно натуральным и даже полезным веществом, которое и так содержится во фруктах.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте пектин и 100 г сахара.

Удалите из сливы косточки, залейте половинки водой и проварите 15-20 минут.

Перетрите сливы через сито и добавьте сахар.

Снова доведите до кипения и проварите 10 минут.

Всыпьте пектин, перемешайте, проварите джем еще 2-3 минуты и закатайте в стерильные банки.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев