На праздник хочется приготовить что-нибудь особенное. Например, изысканный салат с красной рыбой, икрой и аппетитным авокадо. Разноцветные ингредиенты выкладываются красивыми слоями. Подать блюдо можно на тарелке или в широких стаканах.
Калорийность
195 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 15 г, У: 4 г).
Ингредиенты
- Красная рыба (слабосоленая) – 200 г
- Картофель (вареный) – 200 г
- Авокадо (крупный) – 1 штука
- Красная икра – 1 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Греческий йогурт – 1 ст.л.
- Майонез – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Красную рыбу и очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками.
-
Авокадо очистите, нарежьте и сбрызните лимонным соком.
-
Отдельно смешайте майонез и йогурт.
-
С помощью кулинарного кольца выложите салат слоями в такой последовательности: картофель, рыба, авокадо. По вкусу добавляйте соль, перец, смесь из йогурта и майонеза.
-
Смешайте икру с остатками заправки и выложите верхним слоем.
-
Украсить можно зеленью, вареными яйцами или икрой. Перед подачей салат должен постоять 1 час в холодильнике.
